全國首個(gè)“海上閩味宴客廳”——“鷺江宴”于廈門南洋區(qū)域正式煥新啟航。這一創(chuàng)新舉措將傳統(tǒng)閩菜文化與現(xiàn)代海上餐飲體驗(yàn)完美融合，為食客帶來耳目一新的美食盛宴。

“鷺江宴”依托廈門獨(dú)特的海洋資源，以“海上閩味”為主題，精選本地新鮮海鮮與地道食材，結(jié)合閩南傳統(tǒng)烹飪技藝，打造出獨(dú)具風(fēng)味的菜品系列。宴客廳設(shè)計(jì)融入了海洋元素與閩南文化符號，營造出沉浸式的用餐環(huán)境，讓賓客在品味美食的感受濃厚的文化氛圍。

此次煥新不僅提升了餐飲服務(wù)的品質(zhì)，還引入了智能科技與環(huán)保理念，例如采用節(jié)能設(shè)備和數(shù)字化點(diǎn)餐系統(tǒng)，旨在為賓客提供更高效、舒適的體驗(yàn)。“鷺江宴”的啟航標(biāo)志著廈門在文旅融合與餐飲創(chuàng)新方面邁出重要一步，有望成為吸引國內(nèi)外游客的新亮點(diǎn)。

“鷺江宴”計(jì)劃推出一系列主題活動(dòng)，如閩菜文化講座和海上夜游餐飲，進(jìn)一步豐富游客的體驗(yàn)。這一項(xiàng)目不僅促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也為傳承和弘揚(yáng)閩南美食文化開辟了新的路徑。